Главная· Карта сайта

Свежий выпуск:

Акриламид

АкриламидИсследования показали, что акриламид является причиной генетических мутаций которые образуют опухоли в брюшной полости, а также повреждает нервную систему организма.

Как образуется акриламид

При подогреве пищи, которая богата углеводами, если быть точнее когда мы варим - акриламид не образуется. А когда мы жарим, акриламид вырабатывается очень даже активно. К примеру при приготовлении 1кг чипсов содержание акриламида примерна равна 2000 микрограмм, а это в 40 раз превышает чем к примеру в жареном мясе.


Добавление комментария:

Текст комментария

Интересные новости:
Система Orphus