Главная· Карта сайта

Свежий выпуск:

Как приготовить топленое молоко

Как приготовить топленое молокоПо мнению диетологов, топленое молоко менее полезно, чем обычное, но данный продукт, гораздо лучше усваивается и имеет оригинальный и неповторимый вкус.

В домашних условиях можно приготовить топленое молоко несколькими способами, к самому простому, как вы надеюсь, догадались относиться метод приготовления в кастрюльку на плите, после закипания молока, огонь нужно снизить и начинать молоко помешивать ложкой. С молока удаляется пенка, и продукт топится на протяжении четырех часов. По истечении нескольких часов можно заметить, как молоко начнет менять свой цвет, когда появится приятный темно-кремовый оттенок, молоко можно снять с плиты. Излишек влаги, который по правилам присутствует в молоке, по истечению времени испарится.

Топленое молоко готовим в мультиварке

Приготовить вкуснейшее топленое молоко получится в мультиварке. Пару литров молока влейте в мультиварку, выполните режим тушения, и варите продукт на протяжении шести часов. После чего устанавливается режим подогрева, и молоко выдерживается в мультиварке еще пару часов. Топленое молоко, приготовленное в мультиварке получиться очень вкусным и с приятным кремовым цветом.

Из свежее приготовленного топленого молока, можно в домашних условиях самостоятельно приготовить ряженку, рецепт приготовления кисломолочного продукта питания прост. Топленое молоко нагревается до 35 градусов, смешивается со сметаной, на три части топленого молока, добавьте одну часть сметаны. Жирность продукта не должна быть ниже 20%.

После смешивания двух компонентов, продукт должен настояться в течение шести часов, лучше всего готовить ряженку с вечера. Выдерживать ряженку рекомендуется в прохладном месте.

Из вкуснейшего топленого молочка можно приготовить большое количество вкусных продуктов, вот, к примеру, можете заняться приготовлением варенца. Варенец, вкуснее всего получается из топленного свежего молочка, с которого не снимали пенку. Варенец желательно готовить сразу, после приготовления топленого молока, когда продукт перейдет в завершающую стадию и его температура немного снизится, в него добавляют сливки и сметану. На литр теплого топленого молока добавьте пару ложек сметаны и стакан аппетитных сливок. Компоненты смешайте до получения однородной массы, перелейте в несколько емкостей. Употреблять свежее приготовленный варенец, рекомендуется после пяти часов выдержки.

Из популярнейших книг рецептов приготовления пищи, мы нашли интересный рецепт приготовления серебряного варенца. Продукт готовится на специальной серебреной закваске. Чтобы молочный продукт получился в точности по старинному рецепту в него ложиться серебряная ложка, в таком состоянии, продукт должен находиться, ровно четыре дня. После чего на полученную серебряную закваску, добавляется литр свежий сливок. Смесь должна стаять на плите со слабым огоньком на протяжении четырех часов. В течении четырех часов время от времени, смесь рекомендуется помешивать, готовый продукт с серебряной закваской нужно слегка охладить и разлить по чашкам.


Добавление комментария:

Текст комментария

Интересные новости:
Система Orphus